Mùa hè là thời điểm vàng để tăng doanh thu trong lĩnh vực F&B (đồ ăn & thức uống), và kem tươi chính là một trong những sản phẩm giải nhiệt “hot” nhất hiện nay. Không chỉ hấp dẫn mọi độ tuổi, kem tươi còn giúp các cửa hàng ăn uống, quán cà phê, trà sữa, nhà hàng… đa dạng hóa menu, thu hút khách hàng mới, giữ chân khách cũ.

Máy làm kem tươi P-EMIC chính là trợ thủ đắc lực giúp các chủ kinh doanh hiện thực hóa điều đó một cách chuyên nghiệp – nhanh chóng – tiết kiệm chi phí. Cùng tìm hiểu cách máy làm kem P-EMIC trở thành chìa khóa tăng doanh thu mùa nóng một cách hiệu quả!

🌞 1. Nhu cầu thị trường mùa hè – Cơ hội không nên bỏ lỡ

Mùa nắng nóng tại Việt Nam kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 – là thời điểm người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm mát lạnh – dễ ăn – dễ tiêu hóa như kem, đá bào, sinh tố, nước ép, cold brew…

Theo thống kê ngành F&B:

Doanh thu kem tươi tăng trung bình 30-50% vào mùa hè
Các cửa hàng có kem tươi hoặc đá bào trong menu thường có lượng khách tăng từ 20-35%
Kem là món dễ upsell (thêm topping, mix vị, combo ly nước + kem)

➡️ Đây là giai đoạn vàng để đầu tư máy làm kem, nắm bắt thị trường kịp thời!

🍦 2. Lợi ích vượt trội khi đầu tư máy làm kem tươi P-EMIC

✅ Chủ động sản phẩm – lợi nhuận cao hơn

Thay vì nhập kem thành phẩm (giá cao, khó bảo quản, ít sáng tạo), máy làm kem giúp bạn:

Tự sản xuất tại chỗ – giảm giá vốn
Sáng tạo công thức riêng – tăng sự khác biệt
Tùy biến theo trend – giữ chân khách hàng

✅ Tăng doanh thu trên mỗi khách hàng

Kem tươi là sản phẩm có tỷ lệ lợi nhuận cao nhất ngành F&B – chỉ cần vốn nguyên liệu khoảng 1.000 – 2.000đ, bạn có thể bán 10.000 – 25.000đ/ly.

Kết hợp với topping, trái cây, bánh quế, sốt… dễ dàng upsell để khách chi tiêu nhiều hơn cho mỗi đơn.

✅ Tối ưu không gian và vận hành

Máy kem P-EMIC có nhiều dòng phù hợp từ quán nhỏ đến mô hình kinh doanh lớn, dễ lắp đặt, tiết kiệm diện tích và điện năng.

⚙️ 3. Các dòng máy làm kem tươi P-EMIC nổi bật – Tối ưu cho từng mô hình

Mô hình kinh doanh	Dòng máy phù hợp	Ưu điểm nổi bật
Quán nhỏ, take away, kiosk	HBQL-PL30 / HBQL-PL30-1	Giá thành thấp, dễ dùng, công suất vừa, tiết kiệm điện
Quán cà phê, trà sữa, tiệm bánh	ST16E / BJK288CR2	Làm được 2-3 vị, có bánh xe di chuyển, thiết kế bắt mắt
Nhà hàng, buffet, khu vui chơi	BJW289CR2	Dung tích lớn, chạy ổn định liên tục, có chế độ làm lạnh sâu

📌 Bạn có thể xem chi tiết từng mẫu tại: https://pemic.com.vn

💡 4. Gợi ý mô hình kinh doanh kem tươi siêu lợi nhuận với P-EMIC

💼 Mở quầy kem tươi mini trước quán ăn, cà phê

Chi phí đầu tư máy chỉ từ 25 – 50 triệu
Diện tích cần <2m²
Doanh thu trung bình: 500.000 – 2 triệu/ngày
Lợi nhuận gộp có thể đạt 60 – 80%

🛵 Mô hình bán online/ship tận nơi

Chạy quảng cáo khu vực xung quanh
Giao kem mix vị, kem hộp, combo kem + nước
Lợi thế: ít tốn mặt bằng, tận dụng máy có sẵn trong quán

🍨 Buffet kem – Thu hút khách cuối tuần

Dành cho quán ăn gia đình, nhà hàng, quán nướng
Lắp máy kem để khách tự lấy hoặc phục vụ từng phần
Chi phí nguyên liệu rẻ, dễ upsell tráng miệng

🎯 5. Vì sao nên chọn máy làm kem tươi P-EMIC?

✅ Bảo hành chính hãng toàn quốc
✅ Đa dạng mẫu mã – phù hợp mọi quy mô kinh doanh
✅ Thiết kế tinh gọn, dễ thao tác, dễ vệ sinh
✅ Công suất ổn định, vận hành êm, làm lạnh sâu
✅ Dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp – Có máy thay thế tạm nếu máy bảo hành
✅ Hỗ trợ tư vấn setup kinh doanh trọn gói

📈 6. Những lưu ý để thành công khi kinh doanh kem tươi

🎨 Tạo menu hấp dẫn, đặt tên vị đặc biệt (ví dụ: Kem Trà Xanh Mây Mù, Kem Dâu Lạnh Giá, Kem Xoài Nhiệt Đới…)
📸 Đầu tư hình ảnh & video bắt mắt để thu hút trên mạng xã hội
🧃 Kết hợp combo: Kem + nước ép, Kem + bánh ngọt, Kem + đá bào…
🏷️ Chạy ưu đãi: Mua 2 tặng 1, Check-in giảm giá, Combo gia đình…