Vì sao máy làm đá đang trở thành “xương sống vận hành” của quán F&B hiện đại? Bước sang năm 2026, thị trường F&B tại Việt Nam tiếp tục tăng trưởng nhưng cũng cạnh tranh khốc liệt hơn bao giờ hết. Khách hàng không chỉ quan tâm đến hương vị, mà còn chú ý tới […]
Lưu trữ danh mục: MÁY LÀM ĐÁ
Kiến thức và hướng dẫn về máy làm đá viên cho gia đình, quán cà phê, trà sữa, nhà hàng và cơ sở sản xuất đá: cách chọn công suất theo lượng khách, chi phí điện nước và thời gian hoàn vốn, xử lý nguồn nước đầu vào, quy trình vệ sinh và bảo trì.
Nội dung do bộ phận kỹ thuật PEMIC biên soạn từ kinh nghiệm lắp đặt và bảo hành thực tế tại TP.HCM, Cần Thơ và các tỉnh phía Nam. Mọi số liệu sản lượng công bố được đo ở điều kiện nhiệt độ nước 25°C, nhiệt độ môi trường 30°C.
Hiểu đúng để chọn máy phù hợp – không mua sai, không tốn tiền oan Khi tìm mua máy làm đá, rất nhiều chủ quán F&B, nhà hàng, quán ăn hay thậm chí hộ kinh doanh nhỏ đều có chung một thắc mắc:👉 “Vì sao máy làm đá có giá chênh lệch nhiều như vậy?”👉 […]
Trong ngành đồ uống, nhà hàng, quán cà phê hay thậm chí trong gia đình hiện đại, máy làm đá viên đang trở thành thiết bị không thể thiếu. Việc chủ động nguồn đá sạch không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh mà còn tối ưu chi phí so với việc mua đá bên ngoài. […]
Trong ngành F&B, việc lựa chọn máy làm đá viên phù hợp không chỉ giúp đảm bảo nguồn đá sạch mà còn tối ưu chi phí vận hành lâu dài. Với nhu cầu ngày càng tăng từ quán cà phê, nhà hàng đến văn phòng, máy làm đá mini đang trở thành thiết bị không […]
Trong các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng hoặc mô hình F&B có lượng khách ổn định, câu hỏi được nhiều chủ quán quan tâm nhất là: máy làm đá có thể chạy liên tục 24/7 không? Nếu chạy liên tục thì có ảnh hưởng đến độ bền, tuổi thọ và chi phí sửa […]
Khi vận hành một quán cà phê, trà sữa hoặc quán ăn quy mô nhỏ, rất nhiều chủ quán băn khoăn: Thoạt nhìn, mua đá ngoài có vẻ đơn giản và “ít rủi ro”. Nhưng nếu phân tích sâu về chi phí, sự ổn định vận hành và chiến lược lâu dài, quyết định này […]
Trong vận hành quán cà phê, trà sữa hay nhà hàng, thiếu đá là một trong những tình huống “chí mạng” nhất. Không ít quán đầu tư máy làm đá nhưng vẫn rơi vào cảnh giờ cao điểm phải đi mua đá ngoài, làm tăng chi phí và ảnh hưởng chất lượng đồ uống. Nguyên […]
Trong kinh doanh F&B, quyết định đầu tư thiết bị ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận lâu dài. Máy làm đá là một trong những thiết bị quan trọng nhưng lại thường bị xem nhẹ khi tính toán. Nhiều chủ quán nghĩ rằng chỉ cần mua một chiếc máy “đủ dùng” là xong. Tuy […]
Khi đầu tư thiết bị cho quán cà phê, trà sữa hay nhà hàng, điều chủ quán quan tâm nhất không chỉ là giá – mà là độ ổn định sau một thời gian vận hành thực tế. Vậy sau 6 tháng sử dụng, khách hàng đánh giá máy làm đá PEMIC như thế nào?Liệu […]
7 dấu hiệu “báo động” chủ quán không nên bỏ qua Ở giai đoạn đầu mở quán cà phê, trà sữa hay nhà hàng nhỏ, rất nhiều chủ quán lựa chọn máy làm đá mini hoặc bán công nghiệp để tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Đây là quyết định hợp lý, miễn […]












